自古以来，我国都是一个美食之都，所以餐饮无论到什么时候都是不会落伍的行业，无论经历什么大家都是要吃饭的，所以选择餐饮行业是很有发展前景的，未来是网络的世界，我们的餐饮也在不同的改变，外卖也是现在餐饮的发展趋势，如果你还在考虑选什么创业项目的时候，建议你选择餐饮项目。..

眉山美食代表之一，是眉山的著名美食，相传精通医道的彭祖，在一次煮食鸭子时，一改白水炖制方法，而是用生姜、花椒、八角、桂皮、小茴香、丁香、草果、砂仁、甘草等放入鲜汤锅内一起熬制成浓汤之后，才将宰杀好的鲜鸭放入锅内炖制。..

卤牛肉培训，一说到卤牛肉，就想到其色泽悦目，内外遍红的特点。给人心理上的享受，食欲上的刺激。原料本身之味和卤汁之味交织融合，滋味醇厚，浓香扑鼻。而从做到吃，绝对也是一种享受。卤味的做法有很多，我说的不..

臭豆腐，中国传统特色小吃，在各地的制作方式、食用方法均有相当大的差异，有北方和南方的不同类型，臭豆腐在南方又称臭干子。其名虽俗气、却外陋内秀、平中见奇、源远流长，是一种极具特色的中华传统小吃，古老而传统，令人欲罢不能。制作材料有大豆、豆豉、纯碱等。..

麻辣烫味道麻辣鲜香、回味无穷，一般放进麻辣烫的食材都以容易烫熟的为主，如牛肉、毛肚、藕片、豆制品等。麻辣火锅也是吸收了麻辣烫的优点改良而来。..

提到烤鱼，人们头脑中一闪而过的往往是巴掌大的活鱼或干鱼，像牛羊肉串一样直接放到炭火上，放少许盐、辣椒等调料，烤熟即食。流行的川式烤鱼却与传统烧烤做法有着明显的不同，它采用“先烤后炖”的独特做法，融合了..

眉山美食代表之一，是眉山的著名美食，相传精通医道的彭祖，在一次煮食鸭子时，一改白水炖制方法，而是用生姜、花椒、八角、桂皮、小茴香、丁香、草果、砂仁、甘草等放入鲜汤锅内一起熬制成浓汤之后，才将宰杀好的鲜鸭放入锅内炖制。..

在美食的领域里，面食从不用认输，无论是北方的热情厚道，还是南方的柔韧爽滑，都能让喜爱面食者吃出个心满意足。臊子和汤底作为四川面食的精髓，如果臊子不好吃那么就会影响一整碗面的味道，汤底也如此。我们也不局限于一个类别是臊子，面食有它的多样性做法同时也有多样性的味道，从最基本的做起。..

冷串串在重庆最为知名。很多人以为冷串串就是四川洪雅或乐山的巴适馆 藤椒钵钵鸡，其实这个见解并不确切。 钵钵鸡可以认为是冷串串的一种，但是冷串串并非就是完全意义上的钵钵鸡。..

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