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四川泡菜的技术

更新时间：2020/4/9 11:31:28信息编号：2670968
所属分类：
教育培训　职业培训　
所在区域：
成都　郫县
详细地址：
成都市 郫都区 犀浦镇 犀池三街99号
联 系 人：
蒋老师
电　　话：
18030580482
联系QQ：
联系QQ 727948405
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详细介绍

四川泡菜又叫泡酸菜，汉族特色菜肴，属川菜系b d s h 5 c o m。味道咸酸，口感脆生，色泽鲜亮，香味扑鼻，开胃提神，醒酒去腻，老少适宜，一年四季都可以制作，但制作时气候环境十分讲究，是居家过日子常备的小菜，是中国四川家喻户晓的一种佐餐菜肴。

 

   四川泡菜制作简单，易于储存，食用方便。原料有萝卜缨、白菜帮、青菜茎、黄瓜、豆角等bdsh5.com。蔬菜原料经泡渍发酵，就成了酸泡菜。因是冷加工，有益成分损失较少，所以营养丰富，是很好的低热量食品。泡菜还被当做调料和药用，如酸菜鱼、泡椒鲫鱼、榨菜肉丝等很多菜都有泡菜；药用功能方面，如用泡萝卜去寒，用泡青菜清热去暑，用泡茄子治腮腺炎，用泡姜祛寒御湿等来自www.bdsh5.com。

 


 

四川泡菜按用途可分：调料菜和下饭菜。调料菜即可用做烹饪菜肴的调料，比如泡椒（灯笼椒、野山椒）、泡姜、泡蒜；下饭菜即捞起来或单或杂或浇点辣椒油就可伴饭伴粥的，萝卜棵儿、芹菜条儿、白菜叶儿等等大部分泡菜都属此列。

 

早餐培训，四川泡菜学习内容：

 

1、汤料的制作方法；

 

2、底料的制作方法；

 

3、各种材料及配方本.地.生.活.网。

 

四川泡菜


 

1、四川泡菜营养丰富，色香味美，风味独特，深受广大食客喜爱。

 

2、四川泡菜成品制作讲究技巧、环境等，味道咸酸，口感脆生，色泽鲜亮，香味扑鼻，开胃提神，醒酒去腻，老少适宜。

 

3、四川泡菜属于大众风味，物美价廉，成本低，利润大，深受消费者欢迎，制作不受季节限制本~地~生~活~网。

 

四川泡菜培训优势：

 

1、专业教学团队，认真负责；

 

2、专职客服团队，细心体贴；

 

3、学前、学中、学后跟踪服务；

 

4、亲手操作，包教包会；

 

5、材料免费，住宿免费。

 

让您安心学习，顺利开店！

 

成都宏蜀渝餐饮培训


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