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面条的的培训内容

更新时间：2020/3/26 16:08:35信息编号：2663666
所属分类：
教育培训　职业培训　
所在区域：
成都　郫县
详细地址：
成都市 郫都区 犀浦镇 犀池三街99号
联 系 人：
蒋老师
电　　话：
18030580482
联系QQ：
联系QQ 727948405
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详细介绍

成都宏蜀渝餐饮培训，一对一小班教学，手把手传授，多种学习模式，更有一人交费两人学习，免费提供食宿，培训项目多达几十种，特色突出项目有：火锅培训、串串培训、烧烤培训、卤菜培训、特色小吃及各类面食、早餐系列培训等：保证你在较短的时间花较少的资金学到较好的技术，学员开店免费提供技术指导和市场推广方案本+地+生+活+网。欢迎到基地先尝后学的学习模式。

成都宏蜀渝餐饮培训教学流程：

1、配方毫无保留传授；

2、教每个学员认识各种香料；

3、怎样配制香料，包括配料的比例及作用；

4、教每个学员怎样制作底料；

5、每个项目的配制方法；

6、怎样处理各种菜品；

7、怎么保存各种食材；

8、手把手教学，我们以实际操作为主，让每个学员亲自动手操作。自己不动手，永远也学不会。

川味面，一种起源于四川地区，口味香辣刺激的地方面食。主要分为汤面和拌面两种，鲜香爽辣让味觉得到一次独特的体验。由于味道的独特，让品尝过的人都留恋所以一直流传到世界各地成为川菜中一道经典的主食本+地+生+活+网。

名为川味面，实际上是襄阳的早餐面条的一种，以原劳动街清汤馆所做的最为正宗，到现在已有20多年历史，首创人已无从考证。


水面一把备用。花生少许。花生放微波炉，定时两分钟烤熟。烤熟的花生压碎，如图所示。热锅熟油，放凉本+地+生+活+网。黄瓜切成丝，红椒切成丝，小葱切沫，

将少许白糖，蚝油，花椒粉，油泼辣子，花生碎，鸡精倒入碗里，加些开水调开。可以根据自己口味，加入少许醋。如果喜欢吃辣的可以加入很辣的辣椒。锅里加入水，大火烧开。锅子里水烧开，下面煮至8分熟。时间是两分钟OSGa。捞出过凉水，反复搓洗面条，使面条更劲道。将提前熟好的油拌入面条，拌匀，防止粘连。将凉面盛入盘子里 上面铺些花生碎，切好的黄瓜丝，红椒丝，小葱沫。吃的时间淋入凋味料即可。


1.川味面的食材选购及基本处理方法培训。

2.川味面的各种浇头的制作培训twr。

3.川味面24种基础调味制作。

4.川味面辣椒油，红油的制作。

5.川味面的高汤制作。

6.整个制作流程实际操作+理论。


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