砂锅饭的美味你知道吗

更新时间：2020/3/26 15:42:59信息编号：2663613

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所在区域：: 成都　郫县
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详细介绍

砂锅饭是四川达州宣汉土家族地区的一种风味小吃，由于其风格独特，味美价廉，受到越来越多的群众喜爱www.bdsh5.com本地生活网。

砂锅饭以口味、营养、健康为己任,利用秘制鲜香酱，制出的美味砂锅菜具有鲜香特色。口味有麻辣、香辣、酱香、酸辣等等，也可根据当地的实际情况或添或减。采用多种中草药熬制的秘制鲜香酱做出养生砂锅菜具有滋阴养颜，强身健体，饭菜软烂不腻，浓香适口，香辣适中，风味独特，醇香鲜美，滋补养生，老少皆宜，深得食客的青睐本_地_生_活_网。

【教学内容】：

1.砂锅专用香辣红油炒制技术。

2.米饭的焖制技术。

3.材料处理技术bdsh5.com。

4.码味调味技术。

5.调味品的配比技术。

6.新砂锅的使用及保养技术本+地+生+活+网。

【砂锅介绍】：

砂锅是以砂质陶器经过高温烧炼制成的锅。用作餐饮行业，体现了我国菜品讲究色，香，味，形，器的餐饮文化。砂锅菜品集饮具和餐具合为一体，以炖，煮为主，体现出热烫，鲜嫩，味美，营养，是一种很有特色的小吃欢迎www.bdsh5.com。

砂锅饭

【砂锅特点】：

砂锅做出的菜品原汁原味，风味独特，浓香适口，滋补养生，老少皆宜，深受人们喜爱。