干锅技术在哪里培训学习好?成都学习干锅技术哪里好？干锅虾培训班哪里好？宏蜀渝干锅在于制作方面非常的专业，它改变了传统的美食制作方式，开创了“干火锅”餐饮模式，融合火锅与干锅及香锅产品优势，打开一扇新的餐饮大门b.d.s.h.5.c.o.m。餐厅创意首推干锅兔、干锅烤鱼、干锅牛蛙、干锅香辣虾、干锅双拼等上几十种系列创新型干锅，多种口味，给顾客带来不一样的美食体验。其中宏蜀渝干锅的味型分类：酱香味、麻辣味、飘香味、香辣味、泡椒味、五香味、藤椒味；满足各类人群！经过成都宏蜀渝的营销策划专家和科研技术人员，以自己独到的见解，开发和引进并举，不断的创新，不断的尝试，不断的学习，精心研发出来的干锅培训流程：
1、干锅系列菜品中主料和辅料选择搭配。
2、干锅底料的识别和配方b~d~s~h~5~c~o~m。
3、香料的识别和配方。
4、秘制干锅酱的制作和处理。
5、糍粑辣椒的制作方法本+地+生+活+网。
6、干锅底料的炒制方法。
7、干锅原料的加工方法和炒制方法。
8、干锅系列味型的调配方法b.d.s.h.5.c.o.m。
9、炒制过程中的常见问题和处理技巧。
10、红油和老油的处理方法。
11、干锅主要原材料的好坏识别等！
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