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烤鸭脖的秘方

更新时间:2020/3/25 17:35:17信息编号:2663118
所属分类:
教育培训 职业培训 
所在区域:
成都 郫县
详细地址:
成都市 郫都区 犀浦镇 犀池三街99号
联 系 人:
蒋老师
电  话:
18030580482
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详细介绍

香辣烤鸭脖的做法(孜然烤鸭脖) 做法: 1、鸭脖洗净,垛成小段; ??2、用盐、料酒、白糖、红腐乳、孜然面和粒、生抽、味精、橄榄油提前腌制入味; ??3、烤箱预热,将腌好入味的鸡脖平摆在烤盘的锡纸上,200度上下烤大约30分钟,中间翻面一次bdsh5.com。 温馨提示: 1、腌制时间长些更入味; ??2、调料可随个人口味自由调整,喜欢吃辣的朋友加上辣椒面就更爽了。


烤鸭脖培训及介绍

烤鸭脖的腌制方法:

1.主辅料: 鸭脖、烤肉调味料

2.把鸭脖洗净,放入烤肉料。

3.加少许盐,翻拌均匀。

4.装入食品袋,反复捏匀,腌渍2小时以上RjTN

5.把腌渍好的鸭脖,摆入烤盘。

6.均匀的抹一层食用油。

7.烤箱230度,中下层,放入烤盘,烤制20分钟。

8.取出烤盘,尝尝口味,刷少许油www.bdsh5.com本地生活网

9.重新放入烤箱,上移至中层,再烤5分钟即成。

这是用烤箱烤制的一款下酒佳肴,用烤箱烤制时,最好要把主料提前腌渍入味,这样在烤制的过程中避免有烟雾,腌渍的过程可长可短,腌渍的时间长,便于入味;

食材

       主料

       鸭脖

600g

      

      辅料

       油

适量

       盐

适量

       烤肉调味料

1包

        

步骤

 

1.主辅料: 鸭脖、烤肉调味料

 

2.把鸭脖洗净,放入烤肉料。

 

3.加少许盐,翻拌均匀。

 

4.装入食品袋,反复捏匀,腌渍2小时以上本~地~生~活~网

 

5.把腌渍好的鸭脖,摆入烤盘。

 

6.均匀的抹一层食用油。

 

7.烤箱230度,中下层,放入烤盘,烤制20分钟。

 

8.取出烤盘,尝尝口味,刷少许油本地生活网

 

9.重新放入烤箱,上移至中层,再烤5分钟即成。

 

10.装盘,即可上桌品味。

小贴士

1、腌料也可以自己用生抽、蚝油、盐、香辛料等搭配调制。

2、烤制的时间仅供参考来自www.bdsh5.com


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