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肥肠粉的特点是什么

更新时间:2020/3/25 15:43:48信息编号:2662982
所属分类:
教育培训 职业培训 
所在区域:
成都 郫县
详细地址:
成都市 郫都区 犀浦镇 犀池三街99号
联 系 人:
蒋老师
电  话:
18030580482
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详细介绍

肥肠粉起源于成都双流白家小镇而得名,已经有一百多年的历史来源www.bdsh5.com。肥肠粉是历来成都众多小吃中最具特色的小吃之一。2002年b.d.s.h.5.c.o.m。成都市命名肥肠粉为“成都名小吃”,2006年四川省食品办公厅命名肥肠粉为“四川名小吃”。

肥肠粉是以红薯粉为主原料,纯手工做粉,爽滑,入味,口感好,肥肠粉独具麻、辣、鲜、香、爽口顺滑的口味远近闻名本.地.生.活.网


肥肠就是其中呼声的一种,很多的喜欢吃肥肠,肥肠有很多种做法和吃法,今天猫仔给大家带来得是肥肠粉,肥肠粉是四川地区众多传统小吃中较特色的美食之一,主料是猪肥肠和红薯粉,其色红味美,麻辣鲜爽,制作起来也非常方便,在家可以权当“快餐”一样下厨亲试。肥肠粉制作方法众多,选一种方便快捷的,与大家一起分享,快来感受一下重口味的美味吧本_地_生_活_网。首先一步还是老规矩,上食材:猪肥肠(熟)、红薯粉、味精、鸡精、盐、辣椒油、酱油、花椒面、醋、姜、蒜、白胡椒粉、葱花、香菜、芽菜、黄豆、酸豇豆。准备的东西有点多哈GLO

食材准备完毕,马上就要开始喽,首先熟肥肠用热水洗净,切成小块,姜、蒜、小葱、香菜,酸豇豆,切成细末待用。

红薯粉用热水泡软后捞起待用,黄豆用水泡发后捞出,用油炸至酥香b.d.s.h.5.c.o.m。(一般我们可以提前用凉水来泡红薯粉和黄豆就可,要是时间紧可以用刚烧开的热水,这样更快)

取一大碗,放入味精、鸡精、盐、辣椒油、酱油、花椒面、醋、姜末、蒜末,白胡椒粉、芽菜、黄豆、酸豇豆、再盛入骨汤(也可用清水),制成调味底汤。

水烧开,先下肥肠煮1分钟,再下泡好的红薯粉煮2分钟,然后将肥肠和红薯粉一同捞入调味汤碗中

吃前放入香菜和葱花拌匀,马上开吃!是不是相当的简单呢,在家拍片刻享受美味,其实做做饭并没有大家想的这么恐怖,毕竟相比在外面买着吃,咱们自己在家做那种成就感还是很不错的吗

很多小伙伴会说,自己做太麻烦了,需要准备这么得多的东西,猫仔想告诉大家的是其实这个事情就看咱们自己的心情了,做美食是一种生活态度,我们一日三餐很多人不知道吃什么,大家完全可以换着花样的对咱家的食谱进行一下创新和升级,这样的生活才健康充实吗,毕竟老是买着吃和在外面吃还是有点不卫生的吗,咱们自己在家做毕竟多少还是比较放心的吗bdsh5.com


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